SKŁADNIKI:
- 3 jaja
- mąka
- odsączona kukurydza z puszki
- sól
PRZYGOTOWANIE
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z odrobiną soli, żółtka roztrzepać. Do ubitych białek ostrożnie dodać roztrzepane żółtka i mąkę, dopóki nie uzyskamy puszystej, lekko strojącej konsystencji (mniej więcej jak na biszkopt). Dodajemy odsączoną kukurydzę, mieszamy. Smażymy z obu stron.
